Archive

Archive for Touko 2012

Perunamaan muokkaus

Touko 10, 2012 Jätä kommentti

Hei,

Olimme viime viikonloppuna Villen mökillä Rauman lähellä. Ideana oli aloittaa mökkikausi ja samalla raivata perunamaa. Menimme ensin Raumalle perjantaina ja sitten lauantaiaamuna ajoimme mökille. Siellä vähän laitoimme mökkiä kesäkuntoon ja iltapäivällä aloitimme maan muokkauksen. Se tuntui aluksi vähän toivottomalta, koska maa oli niin kivinen ja raskas työstää. Saimmekin nostaa rautakangen ja lautojen avulla yhden lähes metrin pituisen ja puoli metriä leveän kiven ja paljon sitä pienempiä kiviä. Muokkasimme maata ja poistimme kivet suunnilleen 30 cm syvyyteen asti, jossa vastaan tuli silttinen kerros. Humuskerros oli suhteellisen multavaa ja siellä oli jopa kolme matoa eli aivan perinteisestä podsolista ei siis ollut kyse. Vesi oli ilmeisesti sateiden takia korkealla ja muokkauskerroksen pohjalla olikin vettä. Emme saaneet maata vielä ensimmäisenä päivänä valmiiksi ja jatkoimme perinteisillä mökkipuuhilla eli saunalla, ruualla ja kalastuksella. Tällä kertaa ei tullut kalaa ja viimeksi sain ahvenen, joka oli jäänyt selästään kiinni..

Yökalastusta.

Seuraava päivänä jatkoimme maan muokkausta tikkakisan jälkeen. Puhkittuamme jonkin aikaa saimmekin aikas hienon perunamaan aikaikseksi. Laitoimme kaksi riviä lautoja reunoille ja yksi reuna on kalliossa, jonka pitäisi lämmittää maata. Levitimme tuhkaa perunamaalla ja sinne pitää vielä tuoda multaa päälle, vaikka maa onkin jo nyt aika multava.

Maajussit ja valtava perunamaa. Taustalla ja oikeassa kulmassa pläntiltä poistettuja kiviä.

Olimme ylpeitä saatuamme maan muokattua. Yllättävän kova homma siinä kyllä oli. Kuokaksi muutettavalla kenttälapiolla oli tosi hyvä muokata maata. Lapio toimi siihen hommaan paljon huonommin. Kädet olivat kyllä vähän kipeät siitä hakkaamisesta, mutta ehkä kuitenkin enemmän oikea käsi tikanheitosta.

-Santeri

Kategoriat:Kasvit, Ruoka Avainsanat: , , , ,

Kulinaristisen klubin vappukokoontuminen

Touko 10, 2012 Jätä kommentti

Hei,

Vappu, tuo munkkien ja nakkien juhla-aika, ei jäänyt väliin kulinaristiselta klubiltakaan. Vappupäivä alkoi kuitenkin grillaamisella Kumpulassa, jossa pääsimme jo maistamaan Karoliinan tekemää onnistunutta simaa. Sieltä jatkoimme Meilahden pronssikautiselle röykkiölle (josta Kasper Stromman on myös kirjoittanut ei niin mairittelevasti blogissaan), jonne arkeologian opiskelijoilla (ja valmistuneillakin) on tapana kokoontua aattona. Siellä keskityimme juomapuoleen ja sitten jatkoimme Villen luokse klubi-iltamaan.

Marko aloitti klubin kokin tervehdyksellä eli amuse-bouchella (sana piti googlata, koska se jotenkin ei jäänyt vappuna päähän). Se koostui suolatuista vihreistä edamame-pavuista (tämäkin piti googlata) ja kylmistä Asaheista. Suolaisia papuja oli mukava lutkuttaa ja olut maistuikin entistä paremmin niiden jälkeen. Karoliina teki vappuisen boolin, jossa oli simaa, omenanpaloja ja jotain kirkasta. Se oli oikein raikasta.

Kokki (ei kuvassa) sanoo ”tervehdys!” ja hedelmät kelluvat boolissa kuin vappuiset jäälautat.

Seuraavana oli sitten vuorossa varsinainen alkuruoka, jossa pysyttiin samalla saarella. Sushissa oli ainakin avokadoa ja pyrkimyksenä oli tietenkin avata nenäontelot wasabilla. Hyvä alkupala ja pisteet panostuksesta.

Makit valmisteilla.

Seuraavana oli sitten vuorossa Villen pääruoka. Siinä vaiheessa taisi olla kova nälkä, koska kuvia ei tullut annoksesta otettua. Kyseessä oli siis kylmäsavustettu siika, uunijuurekset ja kermaviilikastike. Oikein hyvä perinteinen annos ja sopivan kevyt kolmen ruokalajin ateriaan. Uunivihannekset ovat myös kuuluneet pitkään omiin vakkareihini ja sain niihin idean aikoinaan keittokomero ja huone -keittokirjasta (jonka olen hukannut, ja jos joku tuntee piston sydämessään, niin voisin ottaa takaisin).

Sentään näistä oli kuva.

Palovaarasta huolimatta tein paistoin munkkeja. Ar@bian kauppakeskuksen S-marketista oli kaikki muu paitsi kookosrasva loppu, joten paiston ne siinä. Ihan hyvin se onnistui, vaikka teinkin joistain munkeista liian isoja, joten ne eivät paistuneet aivan sisälle asti. Kookosöljy haisee kyllä ällöttävälle ja se tuli taas mieleen munkinpaistokuvia katsellessa. Ja tähän voidaan myös lisätä, ettei munkkia ilman sokeria kannata ehkä laittaa ainakaan mihinkään design-pääkaupunkin logoon. Ihan hyviä niistä kyllä tuli, mutteivat kyllä voita Pynsän Näksän perinteisiä munkkeja.

Mmmmm.. munkies!

Esteettinen elämys.

Näin olimme saaneet vatsamme täyteen ja jatkoimme vapun viettoa. Kyllä kannatti!

Esitelmä EAA-konferenssissa

Touko 10, 2012 Jätä kommentti

Hei,

Ei kahta ilman kolmatta, joten tälläinenkin esitelmä on luvassa. EAA eli European Association Archaeologists järjestää konferenssin Suomessa ensimmäistä kertaa. Paikalle on tulossa todella paljon arkeologeja eri puolelta Eurooppaa ja sinne on lähetetty lähes tuhat esitelmäehdotusta eri aiheista. Pidän esitelmän siellä esitelmän Gubbackan tuloksista EAA:n kanssa yhtäaikaa järjestäytyvän MERCin eli Medieval Europe Research Congressin, yhteydessä. Siellä osallistun sessioon Rural Strategies in the Northern Sphere, joka soveltuu oikein hyvin tutkimusaiheeseeni. Otsikkona on Crop cultivation and environmental setting of the Medieval hamlet of Vantaa Gubbacka in Southern Finland.

Esitelmien valmisteluun menee kyllä aika paljon aikaa, mutta niistä saa hyvää kokemusta puhumisesta ja varmasti kiinnostavia kontakteja ja ideoita. Samalla tietenkin kuulee mitä muuta tutkimusta aihepiiriin liittyen tehdään. Nyt vaan sitten jään pohtimaan mitä eroa on kongressilla ja konferenssilla…

Alla esitelmän abstrakti:

Large scale archaeobotanical studies and preliminary wood charcoal studies have been conducted in the Medieval hamlet of Vantaa Gubbacka in Southern Finland. This work is essential, since the Medieval historical sources in Finland give only limited information of the crop cultivation and the environment. Charred plant remains have shed light on crop cultivation, plant gathering and environmental setting of the village. Preservational condition for the plant remains have been created in the large ovens of the houses and in a smithy found in the hamlet. Wood charcoal identifications have elucidated woody fauna surrounding the site and how certain kind of firewood has been deliberately chosen.

The crop assemblage of the site consisted of rye, barley, oats and naked wheats. Rye was the most common crop in Gubbacka, and the favouring of this crop can be connected with international trade and culture of baking rye bread. Charcoal consisted of  typical species for Finnish south coast. Only spruce firewood had been selected for one forge of the smithy. Plant gathering was represent mostly by raspberry, which thrives in open anthropogenic nitrogen-rich habitats. The results show how people have adapted to their local environment, simultaneoulsy participating international networks.

Kategoriat:Arkeologia Avainsanat: , , , , ,

Esitelmä tiedepäivillä 16.5.

Touko 10, 2012 Jätä kommentti

Hei,

Jos Viroon asti ei pääse, niin aion pitää esitelmän myös Helsingissä Filosofian, historian, kulttuurin ja taiteiden tutkimuksen laitoksen tiedepäivänä ensi viikolla 16.5., jossa on myös muita kiinnostavia arkeologiaan ja muihin laitoksen tieteisiin liittyviä esitelmiä. Aion keskittyä puheessa Mårtensbyhyn, jota kaivettiin viime kesänä ja tullaan kaivamaan myös tänä kesänä. Alla puheen otsikko ja abstrakti. Lisää tietoa tiedepäivästä täältä.

Santeri Vanhanen: ”Vantaan Mårtensbyn kylätontin monitieteiset arkeologiset tutkimukset”

Vantaan Mårtensbyn kylätontin arkeologisista kaivauksista on saatu monitieteisten tutkimusten avulla mielenkiintoista tietoa ympäristö- ja elinkeinohistoriasta. Arkeologian, makrofossiili-, hyönteis- ja siitepölytutkimuksen yhdistävän tarkastelun avulla on saatu tarkkoja tietoja kylän 1700-luvun lopun kasvillisuudesta, kesän keskilämpötilasta ja viljelykasveista. Tulokset ovat kiinnostavia, sillä niitä voidaan peilata historialliseen kartta- ja asiakirjamateriaaliin. Tällä tavoin saadaan lisää tietoa eri metodien soveltuvuudesta ja siitä kuinka ne edesauttavat materiaalin tulkintaa siirryttäessä taaksepäin aikoihin, joiden historiallisten lähteiden määrä on pieni tai niitä ei ole ollenkaan. Tutkimukset ovat osa arkeologian oppiaineeseen tehtävää väitöskirjaani, jonka tarkoituksena on tutkia etenkin makrofossiilitutkimuksen ja muiden arkeologisten metodien soveltuvuutta historialliseen aikaan.

-Santeri

Esitelmä Padisen seminaarissa

Touko 10, 2012 Jätä kommentti

Hei,

Aika on mennyt kirjaa kääntäessä ja gradun pohjalta artikkelia tehdessä, joten en ole vähään aikaan päivittänyt blogia. Parin viikon päästä on luvassa seminaarissa Virossa Padisessa, jossa tulen pitämään esitelmän, jonka aiheena on: ”Maanviljely ja elinympäristöt kylätonteilla. Makrofossiilitutkimuksen ja puulajianalyysin mahdollisuuksista.” Aion siinä esitellä Vantaa Gubbackan ja Mårtensbyn keskiaikaisten kylätonttien tutkimustuloksia, joista olen kirjoittanut täällä jo aiemmin. Samalla aiheesta julkaistaan viron- ja suomenkielinen kirja, jota odotan innolla. Voin laittaa sitten lisää tietoa kirjasta seminaarin jälkeen. Alla Andreas Koiviston arkeologilistalle lähettämä viesti, jossa on lisää tietoa seminaarista.

-Santeri

Hej!

Padisessa järjestetään 24.-25.5.2012 Vantaan ja Padisen välisen EU-projektin loppuseminaari. Torstaina on luvassa kiertoajelua bussilla ja perjantaina tiedossa on esitelmiä. Esitelmiä on sekä suomeksi että viroksi ja paikan päällä pitäisi olla simultaanitulkkaus, jotta esitelmiä pystyy seuraamaan vaikkei toista kieltä ymmärtäisikään.

Seminaariin on ennakkoilmottautuminen ja bussipaikkoja on rajoitetusti, joten nopeat syövät hitaat tässä tapauksessa. Perjantain esitelmiä on kuitenkin varmasti mahdollista tulla kuuntelemaan myös omalla kuljetuksella jos bussipaikat sattuvat olemaan täynnä. Ilmottautuminen seminaariin on viimeistään 20.5.2012 ja ilmottautuminen tehdään osoitteeseen evelin.parnamets.ät.padise.ee. Ilmottautumisen yhteystiedot löytyvät myös päivän ohjelmien lopussa.

t. Andreas Koivisto

INTERREG IV A Ohjelma: Kansainvälinen historiaseminaari ”Keskiajan silta Padisen ja Vantaan välillä”

24.5.2012 torstai

Kiertoajelu

Kiertoajelua johtavat taidehistorioitsija Kaur Alttoa ja arkeologi Villu Kadakas

Lähtö:

10.30 Tallinnan satama, D-terminaali (englanninkielinen bussi)

10.30 Reaalikoulun ja Draamateatterin välinen katu (vironkielinen bussi), (sovittu lähtöaika Padisesta kl 9.00)

12.30 Haapsalu

Kahvitauko Haapsalun linnassa noin 13.15

13.30-14.30 Opastus Haapsalun linnassa

14.30-15.00 Vapaa tutustuminen Haapsalun vanhaan kaupunkiin

15.00-16.00 Lounastauko

16.00-17.00 Bussi Haapsalu-Padise

17.00-19.00 Opastus Padisen luostarissa

Ensimmäinen bussi palaa Padisesta Tallinnan suuntaan kl 17.15 (ilman luostariopastusta), toinen bussi kl 19.15.

Kiertoajelulle pääsee vain ennakkoilmoittautumalla viimeistään 20. toukokuuta 2012!

Ilmoittautumiset evelin.parnamets.ät.padise.ee, p. 6087848; mob. 5017343

25.5.2012 Padisen kunnantalon suuri sali

Kansainvälinen historiaseminaari ”Keskiajan silta Padisen ja Vantaan välillä”

Bussi Tallinnasta Draamateatterin ja Reaalkoulun välistä (Otsa tänav) Padiselle lähtee kl 9.00. (Bussiin pääsee vain ennakkoilmoittautuneet!)

10-10.30 Ilmoittautuminen ja aamukahvi

10.30-10.40 Seminaarin avaus

10.40-11.15 Kaur Alttoa (Tarton yliopisto) Kärkna tsistertslaste kloostrist (Kärknan sisterssiläisluostarista)

11.15-11.50 Villu Kadakas (TLÜ Ajaloo Instituut/AGU EMS) Varasema hoonestuse jäänused Padise klausuuri edela- ja lõunaosas

(Varhaisimmat rakennusjäänteet Padisen luostarin etelä- ja lounasosissa)

11.50-12.20 Liina Maldre ja Lembi Lõugas (TLÜ Ajaloo Instituut/MTÜ Arheoloogiakeskus)

Liha ja kala keskaegsete munkade toidulaual Padise kloostri näitel

(Liha ja kala keskiaikaisten munkkien lautasella Padisen luostarin havaintojen pohjalta)

12.20-13.20 Lounas Padisen kartanossa (Omakustanteinen. Päivän tarjous: keittolounas 5,20 e; pastaruoka 6,90 euro)

13.20-13.50 Santeri Vanhanen (Helsingin yliopisto) Maanviljely ja elinympäristöt kylätonteilla. Makrofossiilitutkimuksen ja puulajianalyysin mahdollisuuksista.

(Maaviljelus ja elukeskkond külaasemetel. Makrofossiiliuuringute ja puuliigianalüüside võimalusi)

13.50-14.25 Andreas Koivisto (Vantaan kaupunginmuseo) Talonpoikaiselämää keskiajan Gubbackassa.

(Talupoegade elu keskajal Gubbackas)

14.25-15.00 Tapio Salminen (Tampereen yliopisto)

Uusmaalaisten Tallinnanperinnöt vuosina 1350-1560.

(Uusimaalaste Tallinna-pärand aastatest 1350-1560)

15.00-16.00 Kahvitauko. „Keskaja sild Padise ja Vantaa vahel“-julkaisun esittely

16.00-16.30 Aivar Põldvee (TLÜ Ajaloo Instituut) Padise foogtide arveraamatud 1562-1619

(Padisen voudintilikirjat 1562-1619)

16.30-17.00 Mart Keskküla (AS Restor) ja Liis Keskküla (OÜ Arhgild) Padise kloostri minevik ja tulevik

(Padisen luostarin menneisuus ja tulevaisuus)

17.00-17.30 Kahvitauko

Bussi takaisin Tallinnaan lähtee 17.30 Padisesta.

Ilmoittautuminen seminaariin evelin.parnamets.ät.padise.ee, p. 6087848; mob. 5017343. Huom! Ilmoittautukaa sovittuun aikaan mennessä, jotta sovitte bussiin ja lounastamaan kartanolla.